تعد الكنافة بالمانجو من الوصفات اللذيذة التي يعشقها الجميع، ودائمًا ما تبحث ربة المنزل عن طريقة عمل الكنافة بالمانجو اللذيذة، ويمكن استغلال فترة الصيف وموسم ظهور المانجو لصنع ألذ كنافة بالمانجو، هذا إلى جانب أنها ذات شكل مميز وطعم رائع وسهلة التحضير، ويمكنك تقديمها في مختلف المناسبات والمواسم، ويكثر صنعها خلال شهر رمضان المبارك على مائدة الإفطار، ومن خلال هذا المقال سنلقي الضوء على تفاصيل الكنافة بالمانجا اللذيذة.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو اللذيذة
الكنافة بالمانجا من الحلويات الباردة اللذيذة وتفضل ربات البيوت صنع الكنافة بالمانجو اللذيذة في البيت بدلًا من شرائها من المحلات بمبلغ كبير، إليكِ طريقة صنع الكنافة بالمانجو
المكونات
- 500 جرام من الكنافة.
- مانجو مقطعة.
- 1 كوب من السمن.
- 2 كوب من الشربات الثقيل البارد.
- 2 كوب من الكريم شانتي.
- 1 كوب ونصف من الماء المثلج.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودر.
خطوات صنع الكنافة بالمانجو
- احضري الكنافة وضعيها داخل الفريزر لمدة ساعتين، ثم اخرجيها من الفريزر.
- فتتي الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم اطحنيها داخل الكبة.
- أضيفي الكنافة إلى السمن وقلبيه جيدًا حتى تتشرب الكنافة السمن.
- أضيفي السكر البودر إلى الكنافة وقلبيه جيدًا وهذه الخطوة اختيارية.
- احضري صينية مناسبة وادهنيها بقليل من السمن، ثم ضعي الكنافة واكبسيها جيدًا.
- أدخلي صينية الكنافة الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر وتنضج تمامًا.
- أخرجي الكنافة من الفرن واسقيها بالشربات البارد الثقيل حتى تتشربه جيدًا.
- لتحضير الكريمة باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي الكريم شانتي مع الماء المثلج والسكر حتى يثقل القوام.
- بعد أن تبرد الكنافة أضيفي إليها الكريم شانتي، ثم ضعي المانجو المكعبات.
- أدخلي الكنافة الثلاجة حتى يتجمد الكريم شانتي ويتماسك.
- ضعي الكنافة بالمانجو في طبق التقديم وقدميها باردة.