أنتشرت كيكة الحليب الساخن منذ فترة قريبة على جميع وسائل التواصل الإجتماعي وبسبب طعمها اللذيذ كثير من الأمهات تبحث عن وصفة سهلة ومضمونة لعمل كيكة الحليب الساخن لكي تصنعها في المنزل وتقدمها لكل عائلتها وضيوفها كنوع من أنواع التحليه المميزة.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
وهذة الوصفة من أنجح وصفات عمل كيكة الحليب الساخن وما يميز كيكة الحليب الساخن عن باقي أنواع الكيك أننا نضيف الحليب الساخن للكيك وهذة الخطوة تجعل الكيك هش وخفيف ولذيذ مثل الكيك الإسفنجي. واليوم سوف نتعلم معاً طريقة عمل كيكة الحليب الساخن اللذيذة بأسهل طريقة وبطعم شهي وقوام إسفنجي هش وخفيف وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
المكونات
- 2 عدد بيضة
- 1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 كوب دقيق
- 3/4 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/4 كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1/2 كوب حليب
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
طريقة التحضير
- نحضر وعاء مناسب ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر ونقوم بتقليبهم معاً.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الزيت، والسكر، والبيض، والفانيليا السائلة ونقوم بخلط جميع المكونات معاً حتى يصبح الخليط لونة أبيض فاتح.
- نضيف الخليط السائل الموجود في الخلاط على الدقيق والبيكنج بودر ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً بمضرب سلك يدوي.
- نحضر إناء مناسب ونضع فيه الحليب والزبدة ونضع الإناء على نار هادئة حتى يسخن الحليب والزبدة معاً ثم نضيف الحليب الساخن على خليط الكيك ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً مرة ثانية.
- نحضر صينية مناسبة ونقوم بدهان الصينية بالزبدة ونضع فيها خليط الكيك وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريباً وعندما ينضج الكيك نخرجه من الفرن ونتركه حتى يهدأ تماماً.
- نقطع الكيك بعد ذلك ونقدمة في أطباق التقديم لكل أفراد الأسرة ونستطيع تزيين الكيك بالسكر البودرة أو صوص شوكولاتة أو الكريم شانتيه حسب الرغبة فعلاً من أحلى وألذ وصفات الكيك أنا دائماً أصنعها لأفراد أسرتي وعائلتي بسبب طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها إن شاء الله تجربوها وتنال إعجابكم وتستمتعوا بطعمها الشهي واللذيذ وبالهنا والعافية.