من المعجنات اللذيذة المحببة للأطفال والكبار أيضاً هي الميني بيتزا ويوجد وصفات كثيرة لعمل الميني بيتزا وهذة الوصفة من أفضل طرق تحضير الميني بيتزا لإن مكونات العجينة بسيط جداً ونستطيع حشو الميني بيتزا بالحشوات المختلفة مثل الجبنة الرومي أو الانشون أو البسطرمة أو الموتزاريلا حسب ذوق ورغبة كل فرد.
طريقة عمل الميني بيتزا
وتستطيع كل أم صنع الميني بيتزا بكل سهولة فى المنزل وتقديمها لأطفالها وعائلتها في النادي أو المصيف وعند دخول الدراسة تستطيع صنع الميني بيتزا وتقديمها لأطفالها بديل الساندوتشات كنوع من أنواع التغير في الوجبات لإن الأطفال تعشق المعجنات وخصوصاً الميني بيتزا. واليوم سوف نتعلم معاً طريقة عمل الميني بيتزا خطوة بخطوة بأسهل طريقة وبعجينة هشة ولذيذة جداً وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
المكونات
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- لحشوة البيتزا نحتاج
- كمية من الزيتون
- كمية من الجبنة الموتزاريلا
- كمية من الطماطم
طريقة عمل الميني بيتزا
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نضع الماء، والخميرة، والسكر، والزيت ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً ثم نضيف الدقيق والملح والحليب البودرة ونقوم بعجن العجينة لمدة 7 دقائق.
- نقوم بتغطية العجينة ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة وبعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية في الحجم ونضع الكرات في صينية الخبز ثم نترك الكرات ترتاح لمدة 5 دقائق.
- نضغط على كرات العجين ونفردها قليلاً ثم نضع صوص البيتزا الجاهز ونقوم بوضع الحشوة المفضلة في جميع كرات العجين ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة تقريباً وعندما تنضج الميني بيتزا نخرجها من الفرن ونتركها تهدأ قليلاً.
- نقدم الميني بيتزا بعد ذلك في أطباق التقديم للأطفال وكل أفراد الأسرة كنوع من أنواع وجبات الإفطار اللذيذة أو العشاء فعلاً وصفة الميني بيتزا سهلة جداً في التحضير والعجينة هشة وخفيفة وطعمها أكثر من رائع إن شاء الله تجربوها وتنال إعجابكم وبالهنا والعافية.