طريقة عمل إنجلش كيك بالزبيب والمكسرات بخطوات بسيطة وبمقادير مظبوطة وناجحة جداً

الإنجلش كيك نوع من أنواع الكيك اللذيذ والمختلف في الطعم عن باقي أنواع الكيك ومميز في الشكل أيضاً لأنة يخبز في قالب مستطيل الشكل ويقطع ويقدم بعد ذلك ويتم تقديمة سادة أو إضافة المكسرات أو الفواكة المسكرة أو الزبيب حسب الرغبة.

طريقة عمل الإنجلش كيك

نستطيع تحضير الإنجلش كيك في المنزل بكل سهولة وتقديمة لكل أفراد الأسرة مع كوب من الشاي الساخن كنوع من أنواع التحليه المميزة أو بين الوجبات وتستطيع كل أم صنع الإنجلش كيك وتقديمة لأطفالها بديل الحلويات الجاهزة فهو شهي ولذيذ ومغذي أيضاً لأنه يحتوي على الزبيب والمكسرات المفيدة لصحة الجسم. واليوم سوف نتعلم معاً طريقة عمل الإنجلش كيك بالزبيب والمكسرات بخطوات بسيطة وبمقادير مظبوطة وناجحة جداً وإليكم المكونات وطريقة التحضير.

المكونات

• 1/2 كوب زبدة
• 1 كوب سكر
• 2 عدد بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 كوب حليب
• 1/4 كوب زبيب
• 1/4 كوب مكسرات

  

طريقة التحضير

1. في وعاء مناسب نضع السكر والزبدة ونقوم بخفق جميع المكونات بمضرب كهربائي أو مضرب سلك يدوي وبعد ذلك نضيف البيض والفانيليا السائلة ونستمر في الخفق مرة ثانية.
2. نضيف الحليب ونخفق مرة أخرى ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونضيف نصف كمية المكسرات والزبيب ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً حتى تمتزج وتختفي كل حبيبات الدقيق.
3. نحضر صينية مستطيلة الشكل ونقوم بدهان الصينية بالزبدة ثم نضع خليط الكيك في الصينية ونضع فوقها نصف كمية الزبيب والمكسرات ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريباً وعندما ينضج الكيك نخرجه من الفرن ونتركه حتى يهدأ تماماً.
4. نقوم بتقطيع الكيك وتقديمة لكل الضيوف وكل أفراد الأسرة كنوع من أنواع التحليه المميزة واللذيذة فعلاً الإنجلش كيك من أحب أنواع الكيك لدي وأقوم بصنعه كثيراً لعائلتي وإن شاء الله تجربوا وصفة الإنجلش كيك وتنال إعجابكم وتقوموا بتجربة هذة الوصفة اللذيذة وتقدموها لكل أفراد أسرتكم وبالهنا والعافية.