طريقة عمل كفتة الحاتي بأسهل طريقة وبطعم لذيذ أحلى من المطاعم

كفتة الحاتي من الأكلات اللذيذة التي يحب تناولها كثير من الناس ويفضلون شرائها جاهزة من المطاعم بسبب طعمها اللذيذ والمميز وتقدم كفتة الحاتي دائماً مع العيش البلدي والمخلل وسلطة الطحينة التي تعطي طعم رائع ومذاق شهي عند إضافتها للكفتة.

طريقة عمل كفتة الحاتي

وهذة الوصفة من أسهل طرق تحضير الكفتة مثل المطاعم نستطيع تحضيرها بكل بساطة وسهولة ونقدمها كوجبة خفيفة على الغداء أو العشاء وفي فصل الصيف يفضل تناول الأكلات الخفيفة والسريعة التي لا تستغرق وقت في التحضير ومن الأكلات المثالية جداً هي الكفتة لإن طريقة تحضيرها بسيط وطعمها لذيذ ومميز. واليوم سوف نتعلم معاً طريقة عمل كفتة الحاتي بأسهل طريقة وبطعم لذيذ أحلى من المطاعم وإليكم المكونات وطريقة التحضير.

المكونات

• 1 كيلو لحمة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 2 بصلة كبيرة مبشورة

  

طريقة التحضير

1. أولاً نحضر إناء مناسب ونضع فيه اللحمة المفرومة ونقوم بتصفية البصل المبشور من الماء ثم نضع البصل على اللحمة المفرومة ونضيف بعد ذلك الملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والبهارات، والنشا، والدقيق، والبيكنج بودر ونقوم بعجن اللحمة المفرومة جيداً لمدة 5 دقائق.
2. ندخل اللحمة المفرومة إلى الثلاجة ونتركها لمدة نصف ساعة وبعد ذلك نخرج اللحمة ونقوم بتشكيلها على شكل الكفتة المعتاد ثم نضع الكفتة في صينية الخبز وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر الكفتة وتأخذ لون ذهبي جميل ثم نخرج الكفتة من الفرن.
3. نستطيع وضع قطعة من الفحم لكي تأخذ رائحة الفحم هذة خطوة إختيارية ثم نقدم الكفتة بعد ذلك مع العيش البلدي والمخلل بأنواعة والبطاطس المحمرة وسلطة الطحينة كنوع من أنواع وجبات الغداء اللذيذة والمشبعة أو وجبات العشاء.
4. فعلاً من أحسن وأفضل طرق عمل الكفتة طعمها مثل المطاعم ورائحتها جميلة وطعمها شهي ومميز إن شاء الله تجربوها وتنال إعجابكم وبالهنا والعافية.