كثير من الأمهات تحتار في أنواع وجبات الإفطار التي تقدمها لأطفالها وعائلتها وتعتبر فطائر الجبنة من أفضل أنواع الفطائر التي تستطيع كل أم تحضيرها في المنزل وتقديمها كنوع من أنواع وجبات الإفطار اللذيذة والمشبعة لكل أفراد أسرتها.
طريقة عمل فطائر الجبنة اللذيذة
وما يميز فطائر الجبنة عن باقي أنواع الفطائر أنها تحتوي على الحليب الغني بالكالسيوم المفيد لصحة الجسم وتحتوي أيضاً على البيض الغني بالبروتين فتعتبر فطائر الجبنة أختيار مثالي لكل أم تريد تحضير وجبة إفطار لذيذة ومغذية ومشبعة أيضاً وتستطيع تقديم الخيار أو الطماطم بجانب الفطائر لتحصل على وجبة متكاملة ومفيدة لأطفالها وعائلتها. واليوم سوف نتعلم معاً طريقة عمل فطائر الجبنة اللذيذة بعجينة هشة وخفيفة وبطعم لذيذ ومميز وإليكم المكونات وطريقة التحضير.
المكونات
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 1/4 كوب زيت
- 1ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- كمية من الجبنة
- كمية من حبة البركة
طريقة عمل فطائر الجبنة
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الدقيق، والخميرة الفورية، والسكر، والملح ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً ومن الأفضل إختيار نوع دقيق خاص بالمخبوزات للحصول على فطائر هشة ولذيذة.
- نضيف الحليب، والبيضة، والزيت ونقوم بعجن العجينة لمدة 7 دقائق ثم نقوم بتغطية العجينة ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة.
- نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية ثم نأخذ كرة من العجين ونقوم بفردها قليلاً ونضع فيها حشوة الجبنة ونستطيع إستبدال الجبنة بأي نوع حشوة مفضلة حسب ذوق ورغبة كل فرد ثم نقوم بإغلاق العجينة من الأطراف ونقوم بعمل جميع كرات العجين بهذا الشكل.
- نضع جميع الفطائر في صينية الخبز ونترك الفطائر تختمر مرة ثانية لمدة 10 دقائق وبعد ذلك نقوم بدهان الفطائر بالحليب ونزينيها بحبة البركة ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي جميل.
- نخرج الفطائر بعد ذلك ونقدمها لكل الأطفال وكل أفراد الأسرة كنوع من أنواع وجبات الإفطار اللذيذة أو بين الوجبات فعلاً وصفة الفطائر لذيذة والعجينة هشة وخفيفة إذا كنتم لم تجربوا وصفة فطائر الجبنة من قبل أنصحكم جميعاً بتجربة هذة الوصفة الرائعة إن شاء الله تجربوها وتنال إعجابكم وبالهنا والعافية.