الشوفان حل سحري لمشكلة الإمساك .. وهذه طريقة تحضيره

وأوضحت في تقرير نشره موقع "هيلث شوتس" أن  الإمساك حالة وليس مرضًا. إذا كنت تعاني من هذه الحالة، فقد يكون لديك أقل من ثلاث حركات أمعاء في الأسبوع، وعندما يحدث ذلك، سيكون برازك صلبًا وجافًا، وفقًا للمعهد الوطني الأمريكي للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى .

 الأشخاص الذين يتناولون القليل من الألياف أو لا يتناولونها هم أكثر عرضة للإصابة بالإمساك. قد تعمل الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان على تحسين قوام البراز وتكراره، وفقًا لبحث نُشر في مجلة الأغذية الطبية في عام 2020.

قد يكون من الصعب اختيار أفضل أنواع الشوفان لعلاج الإمساك، حيث تحتوي معظم الأنواع على كمية متساوية تقريبًا من الألياف. "ولكن قد ترغب في اختيار الشوفان المقطع بالفولاذ لأنه يحتفظ بالكثير من الألياف لأنه أقل معالجة"، كما تقول الخبيرة. تتكون مائة جرام من الشوفان المقطع بالفولاذ من 12 جرامًا من الألياف، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية .

وتقول الخبيرة "من غير المرجح أن يسبب الشوفان الفوري الإمساك بشكل مباشر لأنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تسمى بيتا جلوكان". ومع ذلك، قد لا يكون الشوفان الفوري الخيار الأفضل لتخفيف الإمساك. فهو عادة ما يكون أكثر معالجة من الأنواع الأخرى، وبالتالي، يتم فقدان بعض الكمية في هذه العملية.

تحتوي العديد من عبوات الشوفان الفوري أيضًا على كميات كبيرة من السكر أو المواد الحافظة التي يمكن أن تؤثر على صحة الأمعاء وقد تؤدي إلى الإمساك. خلال دراسة أجريت عام 2021 ونشرت في مجلة Nutrients ، وجد الباحثون رابطًا بين المنتجات السكرية وزيادة فرص الإصابة بالإمساك. إذا كنت ترغب في تناول الشوفان الفوري بسبب وقت الطهي الأقل، فتأكد من قراءة الملصقات قبل الشراء.

كيفية صنع الشوفان لعلاج الإمساك؟

تناول الشوفان للتخلص من الإمساك مرة واحدة يوميًا. "سواء قررت أن تجعل دقيق الشوفان حلوًا مع الفواكه أو من النوع اللذيذ، فاحرص على تناوله مع كمية جيدة من السوائل وممارسة النشاط البدني"، كما يقترح الخبير.

المكونات:

    30 جرام من الشوفان
    1 كوب ماء
    1/4 كوب من الخضروات المختلطة مثل الجزر والفلفل الحلو والفاصوليا
    ملح للتذوق
    1 ليمونة

الطريقة:

   - احضر الشوفان وضعه في اناء
  -  أضف الماء واتركه يطبخ حتى يلين
    عندما تقترب من الانتهاء، أضف الخضروات.
    أضف الملح وانتظر حتى يجف الماء.
    اعصر الليمون للحصول على شوفان لذيذ لعلاج الإمساك.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل